同样的茶，换个留根续水就苦了
同一罐荒野银针，一直用留根续水，前两泡还行，第三泡就水味。
换了环壁注水之后，第三泡反而更甜，但香气弱了。
换水之后明显不一样，硬度高的水把香气压住了。
还有什么手法可以试？
出汤别犹豫，一犹豫就苦。
我怀疑是注水方式把叶子冲散了。
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同一罐荒野银针，一直用留根续水，前两泡还行，第三泡就水味。
换了环壁注水之后，第三泡反而更甜，但香气弱了。
换水之后明显不一样，硬度高的水把香气压住了。
还有什么手法可以试？
出汤别犹豫，一犹豫就苦。
我怀疑是注水方式把叶子冲散了。
comments (12)
学习了。 这问题我也想问。 也想听听别人的。
把照片补上，之前那张拍糊了。 别打我。
注水别直冲叶子，沿杯壁转。
学习了。 水温够不够？
补一句。 留根续水适合荒野银针，别的茶就不一定了。 别打我。
这个我有体会。 第二泡淡，可能是投茶太少。
楼上说得对。 水温够不够？有时候是水的问题。 先这样。
学习了。 同意一半。 仅供参考。
从工艺参数上看。 看完了，去翻柜子。
学习了。 翻了下旧帖，你之前也写过这个。
同意。 留根续水适合荒野银针，别的茶不一定。
留根很重要，别一次倒干。